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2013年1月のアーカイブ

昔ながらの、しょっぱい梅干

この時期、現地スタッフの、おばあちゃんが作った、梅干をお届けしています。
昔ながらの、梅と塩だけで作った梅干です。

天日干し（土用干し）作業
塩漬けしていた梅干を、梅雨が明けたら、天気の良い日を選び
梅をひっくり返して、表裏まんべんなく天日に当てます

天日干しなど、いくつもの作業を経て、やっと梅干の完成です。
容器をみると、赤しそで覆われています。
この赤しその葉で、あざやかな自然な色合いをだしました。
赤しそを、どけると容器いっぱいの梅干が現れました。

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• grocery (2013年1月29日 12:33)
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２０１３年　新年のご挨拶

新春を迎え皆様にはますますご健勝のこととお慶び申し上げます

昨年中はひとかたならぬご愛顧を賜り厚く御礼申し上げます

本年も良い商品とサービスで皆様のお役に立ちたいと存じます

何卒ご指導ご鞭撻のほど宜しくお願い申し上げます

• grocery (2013年1月10日 16:09)
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